Cooperativas Agrarias Federadas

Apertura: antecedentes y justificación del Seminario Ver presentación

Conclusiones Generales: aprendizajes del seminario y líneas de trabajo a futuro. Ver presentación

Conferencia sobre Carne Natural – INAC (Instituto Nacional de Carnes) Ver presentación: Ing. Agr. José Luis Inciarte

Conferencia sobre Sanidad Animal – IPA (Instituto Plan Agropecuario) Ver presentación: Dra. Déborah César

Exposición del Director del Proyecto Ganadero del MGAP (Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca) Ver presentación: Ing. Agr. Daniel Garín

Seminario Jóvenes Empresarios Ganaderos Viernes 20 y sábado 21 de Mayo – 2005 Complejo Palmar (Ruta 55 Km 16) Departamento de Soriano

Programa tentativo

Viernes 20 de mayo:

• 08:00 - 09:00 Registro de los participantes
• 09:00 - 09:30 Acto de apertura

Sr. Jean Pierre Hounie – Presidente de CAF

Grupo de referentes JEG (Jóvenes Empresarios Ganaderos)

• 09:30 - 10:15 Conferencia sobre Carne Natural (Documentos III, IV y VII)

Instituto Nacional de Carnes (INAC)

Ing. Agr. José Luis Inciarte

• 10:15 – 10:45 Espacio para preguntas
• 10:45 – 11:00 Café
• 11:00 - 12:30 Conferencia interactiva sobre Sanidad Animal (Documentos V y VI)

Instituto Plan Agropecuario (IPA)

Dra. Déborah César

• 13:00 Almuerzo
• 14:30 - 15:00 Mesa redonda: Testimonio de Empresa Exitosa

Sr. Guillermo Vila - Young

• 15:00 – 15:30 Trabajo - Taller
• 15:30 – 15:45 Café
• 15:45 – 18:00 Empresa Ganadera con enfoque emprendedor EMPRETEC

Sr. Rafael Mendive

• 18:00 – 18:30 Merienda
• 18:30 – 20:00 Exposición: Proyecto Ganadero del MGAP (Documento VIII)

Director Ing. Agr. Daniel Garín

• 20:30 Cena

Sábado 21 de mayo:

• 07:30 – 08:30 Desayuno
• 08:30 – 09:00 Presentación de un modelo cooperativo de llevar adelante los Negocios Ganaderos: el caso de la UFR (Unión Rural de Flores)

Ing. Agr. Guillermo Villa

• 09:00 – 10:30 Trabajo taller: negocios ganaderos y proyectos futuros
• 10:30 – 11:00 Presentación plenaria: conclusiones del trabajo en grupos

Representantes de grupos de trabajo

• 11:00 – 11:30 Café
• 11:30 – 12:30 Conclusiones y Acto de clausura

Sr. Miguel Ángel Fernández – Secretario de CAF

Grupo de referentes JEG (Jóvenes Empresarios Ganaderos)

• 13:00 Almuerzo

Partida de los participantes a sus localidades

• Jueves 19 de mayo por la noche (optativo):

Para aquellos que lo deseen, podrán arribar a Trinidad el día jueves 19 de mayo a las 19:00 horas y participar de una charla sobre “Manejo de pasturas” a cargo del Ing. Agr. Francisco Formoso de INIA La Estanzuela, organizada por la Unión Rural de Flores (solicitar programa de este evento a comunicacion@caf.org.uy).

Para quienes opten por esta opción, y deseen ya alojarse en Palmar desde la noche del jueves, deberán costear una noche de alojamiento extra (en este caso, se agradece reservar alojamiento desde el jueves a secretaria@caf.org.uy)