Cooperativas Agrarias Federadas

En el marco de las favorables condiciones externas de los últimos años, la estructura empresarial del sector agroindustrial se transformó radicalmente, experimentando un período de crecimiento sin precedentes, que ha tenido efectos positivos para el conjunto de la sociedad. En este contexto, surgen opiniones contrapuestas sobre el impacto de este “proceso de crecimiento”. Por un lado, se plantea el tema de la sustentabilidad ambiental de los nuevos sistemas de producción y por otro, se introduce la discusión sobre los efectos sociales y económicos que pueda tener esta tendencia. En este sentido, el pasado viernes 5 de agosto, tuvo lugar 8º Ciclo de Conferencias “Políticas de Estado, el agro en los tiempos que vienen”. Este Ciclo 2011 está basado en la certeza de que el país espera un “DEBATE A FONDO” de alto nivel profesional que contribuya a generar los acuerdos imprescindibles para continuar un camino de crecimiento y desarrollo que alcance al conjunto de la sociedad. Los panelistas que debatieron en el edificio MERCOSUR fueron Pablo Caputti (INAC), Rodolfo Irigoyen, Martín Secco (ADIFU - asociación de la Industria Frigorifica), José Bonica (ARU) y Roberto Benia (vicepresidente de CAF).

“Valoramos mucho este enfoque con el que se abordan los distintos temas, en este caso la cadena carnica, porque de alguna forma promueve un debate entre distintos actores, en donde se pueden dar a conocer distintas visiones que corresponden a diferentes ángulos desde donde realizar el análisis, y se pueden hacer aflorar también intereses que no siempre son idénticos”, según la opinión de Roberto Benia tras su participación en la conferencia.

Uno de los temas en debate fueron los sistemas de pago: “nos preguntamos si deben ser por primera balanza por segunda balanza, o si deben tener en cuenta características de conformación y calidad de la res”, dijo Benia. Otro tema importante, fue la exportación de ganado en pie, “hasta qué grado la exportación de un animal que no se industrializa totalmente en el país, afecta o no el desarrollo económico de la cadena”.

Estos y otros temas debatidos se pueden ver en el video de la Conferencia aquí