EL OBSERVADOR
LA ENTREVISTA: GASTÓN RICO GERENTE DE COOPERATIVAS AGRARIAS FEDERADAS (CAF)
El gerente de CAF regresó de Copenhague, donde participó de un encuentro de la FIPA sobre el cambio climático, y contó a El Observador Agropecuario algunos aspectos del debate en la capital de Dinamarca, que apuntan al aporte que pueden hacer los agricultores para mitigar los efectos del cambio climático
PEDRO SILVA GDE REDACCIÓN
1 ¿Cómo fue la convocatoria y quiénes participaron?
Convocados por el Consejo Agrícola de Dinamarca, se reunió a fines de mayoen Copenhague la Federación Internacional de Productores Agrícolas (FIPA)para fijar una posición sobre cambio climático, que se presentará en laConvención de las pates -a nivel ministerial- que se desarrollará endiciembre próximo en la capital danesa. CAF forma parte de la FIPA, queestá en 80 países con más de 140 organizaciones de productores, y participóde la reunión en Copenhague que abordó el cambio climático y su vinculación con la agricultura, con el lema "Los agricultores son parte de la solución". Es evidente que la agricultura se ve impactada por el cambio climático; lo hemos visto en Uruguay con esta sequía prolongada. Pero los científicos auguran que la variabilidad aumentará y tendremos más años más secos, seguidos de más años con más lluvias. Eso responde a la emisión de gases de efecto invernadero, que provoca un calentamiento del planeta.
2¿El debate se enfocó sólo en los efectos del cambio climático sobre la agricultura?
Sí, porque las organizaciones participantes eran todas de agricultores. En las dos cumbres anteriores sobre el tema, en Bali y en Kyoto, la agricultura estuvo ausente, en especial en el Protocolo de Kyoto, como parte de la solución al problema. La agricultura es responsable del 13% de la emisiones de gases, pero tiene una capacidad mayor de mitigar y adaptarse a los efectos.
3El 13% que aporta la agricultura al cambio climático, ¿de dónde sale?
El porcentaje es parte de la contabilidad que se lleva de la emisión de gases y de la discusión. Hay que distinguir entre las emisiones generadas por el hombre y las producidas por la naturaleza. En ese contexto, la agricultura debería tener un tratamiento diferente porque no es lo mismo las emisiones hechas por combustibles fósiles -como las que produce el transporte- que las provocadas por las actividades agrícolas. Uno de los puntos de discusión fue la necesidad de reconocer la especificidad del sector agrícola, en la producción y en el seguimiento de las emisiones.
4¿Qué otros aspectos del problema fueron abordados?
Se debe incluir en un acuerdo pos Kyoto el potencial de mitigación de las emisiones de gases de efecto invernadero que tiene la agricultura. La agricultura -y sus buenas prácticas- tiene capacidad para secuestrar carbono y disminuir las emisiones. Sin embargo, necesita de algunas ayudas para adaptarse a los efectos del cambio climático. Un tema muy importante es que tenemos que pasar de la gestión de la crisis a la gestión de los riesgos. Estamos acostumbrados a ver cómo solucionamos los eventos catastróficos después que ocurrieron. Sin embargo, tenemos que ver cómo acotamos esos riesgos. La producción agropecuaria no solo tiene riesgo climático: tiene riesgos de mercados, que ya hemos sufrido con la crisis mundial; riesgos de monedas; comerciales y fitosanitarios. No podemos dejar librado al azar este tema o salir a pedir ayuda después de una granizada o un tornado.
5.¿La siembra directa en la agricultura ayuda a mitigar?
Es cierto, pero la deforestación de los bosques juega en contra. De todas formas, la discusión se superpone con la responsabilidad de los países de garantizar la seguridad alimentaria y la energética. La agricultura dedicada a los biocombustibles también ayuda a mitigar los gases de efecto invernadero. Uruguay está empeñado en cambiar su matriz energética en esa dirección, aunque aún de manera tímida. Hay iniciativas por la energía eólica y esperemos que no se retrase la puesta en marcha de la producción de biocombustibles. Todo lo que estamos examinando hay que verlo en un contexto de relacionar el conocimiento científico con las decisiones políticas. Tenemos que basarnos en los conocimientos, no en las ideologías. El desafío sería conciliar los conocimientos científicos con el desarrollo sostenible.
6¿Se vislumbraron las ayudas que debe recibir la agricultura por el cambio climático?
Generar marcos legales apropiados, constituir fondos para seguros agrícolas
como discutimos en Uruguay-, instrumentar buenas prácticas agrícolas y
poner las nuevas tecnologías al servicio de todos los agricultores para que
todos puedan sacar la máxima productividad, pero dejando a las nuevas
generaciones la misma capacidad productiva. Todo ello requiere una
financiación ambiciosa -seguros, incentivos-, la generación y difusión de
los mercados de carbono, donde hemos visto experiencias de integración de
varios productores de una cuenca. Hay que mejorar el mercado de carbono,
pero el Cono Sur americano tiene una gran capacidad para mitigar los gases
de efecto invernadero. Somos una región privilegiada en ello.
7La declaración final de la reunión de FIPA, ¿qué dice?
Que la agricultura puede ayudar a la solución del cambio climático. Que es parte de la solución.
Ficha
Edad: 61 años
Estado civil: Casado, 3 hijos y un nieto
Profesión: Ingeniero agrónomo
Cargo: Gerente de Cooperativas Agrarias Federadas (CAF).
Hincha de: Nacional.